油 菜

加拿大是世界领先的油菜生产国和出口国,而萨斯喀彻温省又是油菜生产的主力。每年6、7月份萨省大片的油菜田,黄色的海洋绚丽无比。

加拿大菜籽油是世界上最有益于心脏健康、用途广泛、价格实惠的烹饪油之一。

菜籽油的饱和脂肪是所有常见食用油中最少的,而且不含反式脂肪和胆固醇,含有理想比例的必需欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸。

菜籽油也是维生素E和维生素K的良好来源。

用菜籽油代替食用油来翻炒,可以减少食谱中高达25%的总脂肪含量。

菜籽油也是一种非常稳定的油,具有242摄氏度的高烟点,非常适合中国传统的高温翻炒的烹饪方式。

访问以下链接了解更多关于油菜的信息:https://www.canolainfo.org/china/

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